Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/orzechowe-sniezne-kulki-obtoczone-w-cukrze/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Ciasta i wypieki

Orzechowe śnieżne kulki obtoczone w cukrze

Name: Orzechowe śnieżne kulki obtoczone w cukrze
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: około 40 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 100 g Orzechy włoskie; 150 g Mąka pszenna tortowa; 4 łyżki Cukier puder; 150 g Masło; 1 Cukier waniliowy

Kruche kulki z ciasta maślanego z prażonymi orzechami włoskimi, obtoczone w cukrze pudrze. Pieczone w 180 °C, około 40 sztuk.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Świąteczne wypieki · Trwałe ciasteczka świąteczne · Proste ciasteczka świąteczne · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 18 min
Łącznie: 1 godz. 8 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: około 40 sztuk
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Orzechowe śnieżne kulki obtoczone w cukrze to kruche ciasteczka maślane z posiekanymi orzechami włoskimi, które kształtem przypominają małe śnieżki. Orzechy najpierw prażymy przez około trzy minuty na suchej patelni, a następnie mieszamy z mąką, cukrem, masłem i cukrem waniliowym. Ciasto odpoczywa przez pół godziny w lodówce, po czym formujemy z niego kulki i pieczemy w 180 °C. Upieczone obtaczamy w cukrze pudrze. Pasują również na bożonarodzeniowy stół.

Składniki

Orzechy włoskie 100 g
Mąka pszenna tortowa 150 g
Cukier puder 4 łyżki
Masło 150 g
Cukier waniliowy 1

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Orzechy drobno siekamy, ale nie na pył, i prażymy na suchej patelni przez około 3 minuty.
W większej misce mieszamy mąkę z uprażonymi orzechami i cukrem, a na koniec dodajemy miękkie masło i cukier waniliowy. Rękami wyrabiamy zwarte ciasto.
Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 °C.
Mokrymi dłońmi formujemy z ciasta kulki o wielkości około 2,5 cm i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy przez około 15 minut. Upieczone kulki powinny być zwarte, ale nie brązowe.
W międzyczasie przesiewamy cukier puder do głębokiego talerza i obtaczamy w nim jeszcze ciepłe kulki.

Wskazówka: Ciepłe kulki obtaczamy w cukrze, a po ostygnięciu robimy to ponownie – pierwsza warstwa częściowo się rozpuści i wsiąknie, a druga pozostanie śnieżnobiała. Uprażone orzechy odstawiamy do ostygnięcia przed wymieszaniem z pozostałymi składnikami.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 62 kcal
Białko: 0,8 g
Węglowodany: 4,5 g
w tym cukry: 1,4 g
Tłuszcz: 4,7 g
w tym kwasy nasycone: 2,1 g
Błonnik: 0,3 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Orechové snehové guľky obaľované v cukre

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.