Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/nalesniki-bez-mleka-i-jajek-z-wody-i-maki/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Naleśniki bez mleka i jajek z wody i mąki

Name: Naleśniki bez mleka i jajek z wody i mąki
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 3 szklanki Mąka pszenna tortowa; 3 szklanki Przegotowana woda; 3 łyżki Cukier; szczypta Sól; 1/4 łyżeczki Proszek do pieczenia; 50 ml Olej

Naleśniki bez mleka i jajek z mąki, przegotowanej wody, cukru i oleju, ze szczyptą proszku do pieczenia. Ciasto odstawiamy na 20 minut.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 30 min
Łącznie: 40 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Średnie
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Naleśniki bez mleka i jajek przygotowujemy z ciasta z mąki pszennej tortowej, przegotowanej i ostudzonej wody, cukru, soli oraz oleju. Szczypta proszku do pieczenia nadaje im lekkości, a olej w cieście pomaga zapobiec przywieraniu do patelni. Ciasto najlepiej zmiksować na gładką, kremową masę i odstawić na 20–25 minut. Następnie smażymy naleśniki w tradycyjny sposób. Nadają się również dla osób, które nie mogą jeść mleka lub jajek.

Składniki

4 porcje

Mąka pszenna tortowa 3 szklanki
Przegotowana woda 3 szklanki
Cukier 3 łyżki
Sól szczypta
Proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki
Olej 50 ml

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Wodę zagotowujemy i odstawiamy do ostygnięcia. W misce mieszamy mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier, a następnie stopniowo wlewamy ostudzoną wodę.
Ciasto najlepiej miksujemy mikserem, aż uzyska kremową konsystencję. Na koniec dodajemy olej, dokładnie mieszamy i odstawiamy ciasto na około 20–25 minut. Następnie smażymy naleśniki jak zwykle.

Wskazówka: Podczas odpoczynku ciasto bez jajek nieco zgęstnieje – jeśli trudno rozprowadzić je po patelni, rozcieńczamy je łyżką przegotowanej wody. Łopatkę wsuwamy pod naleśnik dopiero wtedy, gdy sam zacznie odchodzić od dna patelni.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 522 kcal
Białko: 11 g
Węglowodany: 90 g
w tym cukry: 10 g
Tłuszcz: 13 g
w tym kwasy nasycone: 1,3 g
Błonnik: 2,8 g
Sól: 0,5 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Palacinky bez mlieka a vajec z vody a múky

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.