Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/krewetki-z-czosnkiem-oliwa-i-chili/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Ryby

Krewetki z czosnkiem, oliwą z oliwek i chili

Name: Krewetki z czosnkiem, oliwą z oliwek i chili
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Hiszpańska
Ingredients: 500 g Krewetki (Surowe, obrane; mrożone wcześniej rozmrażamy.); 6 ząbków Czosnek; 100 ml Oliwa z oliwek; ½ łyżeczki Płatki chili (Lub 1 suszona papryczka chili.); ½ łyżeczki Sól; 1 łyżka Sok z cytryny; 2 łyżki Natka pietruszki (Posiekana.); 1 Bagietka

Krewetki smażone na oliwie z czosnkiem i chili, skropione cytryną i posypane natką pietruszki. Przystawka z bagietką dla 4 osób w 20 minut.

Kuchnia hiszpańska · Pikantne · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 20 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Hiszpańska

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Krewetki z czosnkiem, oliwą z oliwek i chili nawiązują do hiszpańskiej przystawki gambas al ajillo. Czosnek i chili najpierw powoli podgrzewamy w oliwie, aby nadały jej aromat, a następnie smażymy w niej krewetki tylko przez kilka minut, aż się zaróżowią. Dłuższe smażenie sprawiłoby, że stałyby się twarde.

Podajemy je od razu na patelni, z bagietką, którą zbieramy aromatyczną oliwę.

Składniki

4 porcje

Krewetki (Surowe, obrane; mrożone wcześniej rozmrażamy.) 500 g
Czosnek 6 ząbków
Oliwa z oliwek 100 ml
Płatki chili (Lub 1 suszona papryczka chili.) ½ łyżeczki
Sól ½ łyżeczki
Sok z cytryny 1 łyżka
Natka pietruszki (Posiekana.) 2 łyżki

Do podania

Bagietka 1

Bez glutenu: Użyj bezglutenowego chleba i pieczywa.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy krewetki
Rozmrożone krewetki odcedzamy i dokładnie osuszamy ręcznikiem papierowym, aby nie puszczały wody w oliwie. Jeśli wzdłuż grzbietu mają ciemne jelito, usuwamy je czubkiem noża. Krewetki solimy.
Aromatyzujemy oliwę
Czosnek kroimy w cienkie plasterki. Na szeroką patelnię wlewamy oliwę, dodajemy czosnek oraz chili i podgrzewamy na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż czosnek zacznie się złocić. Nie może zbrązowieć, bo stanie się gorzki.
Smażymy krewetki
Zwiększamy ogień, dodajemy krewetki w jednej warstwie i smażymy je przez 1–2 minuty z każdej strony, aż będą różowe i zwiną się w kształt litery C.
Podajemy
Zdejmujemy patelnię z ognia, skrapiamy krewetki sokiem z cytryny i posypujemy natką pietruszki. Podajemy od razu na patelni, z pokrojoną bagietką do maczania w oliwie.

Wskazówka: Mrożone krewetki rozmrażamy przez noc w lodówce; jeśli się spieszymy, wkładamy je w szczelnie zamkniętym woreczku do zimnej wody, nigdy do ciepłej.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 493 kcal
Białko: 32 g
Węglowodany: 35 g
w tym cukry: 3,1 g
Tłuszcz: 25 g
w tym kwasy nasycone: 3,6 g
Błonnik: 1,7 g
Sól: 2,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Krevety na cesnaku s olivovým olejom a čili

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.