Kostki czekoladowo-kremowe z herbatników – bez pieczenia

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

1. Zmielone herbatniki wsypujemy do miski, dodajemy orzechy, masło, cukier, kakao i aromat rumowy, po czym dokładnie wyrabiamy rękami. Stopniowo dolewamy mleko, tylko tyle, by masę można było łatwo formować — jego ilość zależy od tego, ile mleka wchłoną herbatniki. Masę rozprowadzamy na blasze.

2. Im mniejszej formy użyjemy, tym wyższe będzie ciasto. Proszek budyniowy, cukier i mleko umieszczamy w garnku, gotujemy budyń w zwykły sposób i odstawiamy do przestudzenia, cały czas mieszając. Używamy mniej mleka, aby budyń był gęsty.

3. Do kremowego budyniu dodajemy masło i cukier puder, mieszamy i pozostawiamy do powolnego ostygnięcia, cały czas mieszając. Spód z herbatników pokrywamy warstwą kremu. Czekoladę roztapiamy, lekko studzimy i wylewamy na letni krem budyniowy.

4. Gdy ciasto ostygnie, a czekolada zastygnie, kroimy je na kawałki.

Wskazówka: Roztopioną czekoladę wylewamy na krem pasami na całej powierzchni i rozprowadzamy ją, przechylając blachę — łopatka wymieszałaby miękki krem z polewą. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Čokoládovo-krémové kocky zo sušienok – bez pečenia