Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/goraca-czekolada-z-bita-smietana-i-domowym-nugatem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Gorąca czekolada z bitą śmietaną i domowym nugatem
Gorąca czekolada ze śmietanką i masłem, ozdobiona domowym nugatem z białka i miodu. Gęsty zimowy napój na mleku dla dwóch osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
- Łącznie
- 2 godz. 25 min
- Porcje
- 2 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Gorąca czekolada z domowym nugatem to gęsty zimowy napój ozdobiony słodką pianką z białka i miodu. Nugat, na Słowacji nazywany „tureckim miodem”, przygotowujemy, ubijając białko z cukrem pudrem na parze i powoli dolewając podgrzany miód, a następnie schładzamy przez co najmniej dwie godziny, aż stężeje. Czekoladę roztapiamy z masłem i śmietanką kremówką, po czym stopniowo rozcieńczamy mlekiem. Piankę nakładamy do obu szklanek za pomocą rękawa cukierniczego i posypujemy cynamonem lub startą czekoladą.
Składniki
PRZYGOTOWANIE CZEKOLADY
PRZYGOTOWANIE NUGATU
DEKORACJA
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Najpierw przygotowujemy nugat. Miód podgrzewamy na parze, a w drugiej misce, również na parze, ubijamy białko z cukrem pudrem. Do piany powoli wlewamy ciepły miód, cały czas mieszając. Gotowy nugat wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężał.
W garnku roztapiamy połamaną czekoladę z masłem i śmietanką kremówką. Cały czas mieszając, powoli dolewamy mleko, a na koniec dodajemy cukier waniliowy i mieszamy.
Gorącą czekoladę rozlewamy do 2 szklanek. Nugat przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na czekoladę. Według uznania posypujemy mielonym cynamonem lub startą czekoladą.
Wskazówka: Miska i trzepaczka do przygotowania nugatu powinny być idealnie czyste i suche – nawet ślad tłuszczu lub żółtka uniemożliwi ubicie białka na sztywną pianę.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 775 kcal
- Białko
- 11 g
- Węglowodany
- 89 g
- w tym cukry
- 81 g
- Tłuszcz
- 43 g
- w tym kwasy nasycone
- 27 g
- Błonnik
- 3,8 g
- Sól
- 0,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Horúca čokoláda so šľahačkou a domácim tureckým medom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
