Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-jagodowe-z-twarogiem-i-jogurtem-na-biszkopcie/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto jagodowe z twarogiem i jogurtem na biszkopcie
Ciasto na cienkim biszkopcie z kremem twarogowym z kwaśną śmietaną i jogurtowym z gotowanymi jagodami. Biszkopt pieczemy tylko 12 minut.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 40 min
- Gotowanie / pieczenie
- 12 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 20 porcji
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Ciasto jagodowe z twarogiem i jogurtem ma cienki biszkopt, biały krem z twarogu i kwaśnej śmietany, a na wierzchu fioletowy krem z jogurtu naturalnego i krótko gotowanych jagód. W Czechach znane jest jako borůvkáč, czyli ciasto jagodowe.
Biszkopt pieczemy tylko 12 minut, a potem ciasto chłodzimy w lodówce, aż krem jogurtowy stężeje.
Składniki
Biszkopt
Krem twarogowy
Krem jagodowy
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Pieczemy biszkopt
Jajka ubijamy z czterema łyżkami cukru na gęstą pianę i delikatnie mieszamy z mąką oraz proszkiem do pieczenia. Ciasto rozprowadzamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 °C przez około 12 minut. Pozostawiamy do ostygnięcia.
Nakładamy krem twarogowy
Twaróg ubijamy z kwaśną śmietaną i trzema łyżkami cukru, a następnie rozsmarowujemy krem na wystudzonym biszkopcie.
Gotujemy jagody
Jagody z łyżką cukru krótko gotujemy, aż puszczą sok, i pozostawiamy do ostygnięcia.
Przygotowujemy krem jogurtowy
Żelatynę przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Jogurt ubijamy z czterema łyżkami cukru, dodajemy wystudzone jagody, a na koniec żelatynę, którą wcześniej mieszamy z odrobiną jogurtu.
Odstawiamy do stężenia
Krem jagodowy rozsmarowujemy na kremie twarogowym i wstawiamy ciasto do lodówki do stężenia, najlepiej na kilka godzin.
Autorka przepisu: Věrka Skoumalová
Wskazówka: Mrożone jagody gotujemy bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki, bez rozmrażania. Przed nałożeniem kremu jogurtowego pozostawiamy krem twarogowy w lodówce do stężenia, aby warstwy się nie wymieszały.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 162 kcal
- Białko
- 8,4 g
- Węglowodany
- 22 g
- w tym cukry
- 13 g
- Tłuszcz
- 4,8 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,8 g
- Błonnik
- 0,8 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Čučoriedkový zákusok s tvarohom a jogurtom na piškóte
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
