Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/bukiet-z-sera-kalie-z-nadzieniem-jajecznym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Przystawki

Bukiet z sera – serowe kalie z nadzieniem jajecznym

Name: Bukiet z sera – serowe kalie z nadzieniem jajecznym
Yield: 10 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 200 g Ser topiony (około 10 plastrów do tostów); 3 Jajka; 50 g Tarty ser (edamski); 2 ząbki Czosnek; 3 łyżki Majonez; 1 Marchew; 4 Zielona cebulka (łodygi do dekoracji); 2 gałązki Natka pietruszki

Plastry sera topionego zwinięte w kalie, z pastą jajeczną z czosnkiem i majonezem oraz marchewkowym słupkiem. Przepis na 10 sztuk.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 30 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Porcje: 10 sztuk
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Bukiet z sera to zimna przystawka na przyjęcie, która przyciąga uwagę przede wszystkim wyglądem: plastry sera topionego zwijamy w rożki przypominające kwiaty kalii. Napełniamy je prostą pastą z jajek ugotowanych na twardo, tartego sera, czosnku i majonezu. W każdy kwiat wbijamy cienki słupek marchewki, a bukiet na talerzu uzupełniamy łodygami zielonej cebulki i listkami natki pietruszki.

Składniki

Ser topiony (około 10 plastrów do tostów) 200 g
Jajka 3
Tarty ser (edamski) 50 g
Czosnek 2 ząbki
Majonez 3 łyżki
Marchew 1
Zielona cebulka (łodygi do dekoracji) 4
Natka pietruszki 2 gałązki

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj majonez i ser topiony z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Jajka
Jajka gotujemy na twardo przez około 10 minut, studzimy w zimnej wodzie i obieramy.
Nadzienie
Jajka i ser ścieramy na drobnej tarce, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz majonez i mieszamy na gładką, gęstą pastę.
Kalie
Plastry sera pozostawiamy na około 20 minut w temperaturze pokojowej, aby stały się elastyczne. Każdy plaster zwijamy w rożek, zakładając jeden róg na przeciwległy i lekko dociskając miejsce łączenia.
Napełniamy
Do każdego rożka nakładamy łyżeczką nadzienie. Marchew obieramy, kroimy w cienkie słupki i w każdy kwiat wbijamy jeden z nich, aby przypominał słupek kwiatu.
Bukiet
Kwiaty układamy na talerzu w bukiet, pod nimi umieszczamy łodygi zielonej cebulki i uzupełniamy listkami natki pietruszki. Do czasu podania przechowujemy bukiet w lodówce.

Wskazówka: Jeśli plastry sera łamią się podczas zwijania, podgrzewamy je przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej. Majonez dodajemy po łyżce, aby nadzienie pozostało gęste.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 128 kcal
Białko: 5,6 g
Węglowodany: 2,6 g
w tym cukry: 1,4 g
Tłuszcz: 11 g
w tym kwasy nasycone: 5,1 g
Błonnik: 0,4 g
Sól: 0,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kytica zo syra – syrové kaly s vajíčkovou plnkou

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.