Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zimny-pies-z-herbatnikow-i-czekolady/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zimny pies z herbatników i czekolady bez pieczenia: po pokrojeniu ma paski jak zebra
Zimny pies (Kalter Hund) to ciasto bez pieczenia z herbatników i masy czekoladowej z olejem kokosowym, chłodzone w keksówce. 16 kawałków.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Łącznie
- 4 godz. 35 min
- Porcje
- 16 kawałków
- Trudność
- Łatwe
Zimny pies, po niemiecku Kalter Hund, to ciasto bez pieczenia z herbatników maślanych układanych w keksówce na przemian z masą z oleju kokosowego, kakao i czekolady. Po stężeniu w lodówce kroimy je na plastry, w których widać naprzemienne cienkie paski herbatników i czekolady.
W Niemczech znane jest również jako Kalte Schnauze i należy do klasycznych wypieków bez pieczenia podawanych na dziecięcych przyjęciach. W odróżnieniu od deseru czekoladowego z herbatnikami nie dodaje się do niego mleka w proszku ani suszonych owoców.
Składniki
Bez glutenu: Użyj bezglutenowych herbatników.
Przy celiakii kupuj czekoladę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy formę
5 minKeksówkę o długości 25 cm wykładamy papierem do pieczenia tak, aby wystawał ponad brzegi.
Przygotowujemy masę czekoladową
15 minOlej kokosowy rozpuszczamy w garnku na małym ogniu i zdejmujemy z ognia. Dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy, aż się rozpuści. Kakao i cukier puder przesiewamy do garnka, dodajemy cukier waniliowy, sól oraz śmietankę i mieszamy rózgą na gładką masę. Odstawiamy na 10 minut do przestudzenia, aby lekko zgęstniała.
Układamy warstwy
10 minNa dno formy wlewamy 3 łyżki masy i układamy na niej warstwę herbatników ciasno obok siebie, w razie potrzeby łamiąc je na mniejsze kawałki. Smarujemy je masą i powtarzamy czynność, aż zużyjemy wszystkie herbatniki – powstanie 6–7 warstw. Na wierzch wylewamy pozostałą masę.
Odstawiamy do stężenia
4 godz.Formę wstawiamy do lodówki na co najmniej 4 godziny, aż masa całkowicie stężeje.
Kroimy
5 minWyjmujemy ciasto z formy, chwytając za papier, i ostrym nożem ogrzanym w gorącej wodzie kroimy na plastry o grubości około 1,5 cm.
Wskazówka: Herbatniki układamy ciasno obok siebie, aby po przekrojeniu powstały równe paski. Ciasto przechowujemy w lodówce, ponieważ w temperaturze pokojowej olej kokosowy mięknie.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 290 kcal
- Białko
- 2,4 g
- Węglowodany
- 27 g
- w tym cukry
- 15 g
- Tłuszcz
- 20 g
- w tym kwasy nasycone
- 15 g
- Błonnik
- 1,7 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Nepečený studený pes zo sušienok a čokolády: po nakrájaní má pásiky ako zebra
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Wskazówki i pytania czytelników
Gotujesz według tego przepisu? Napisz, co robisz inaczej, albo zadaj pytanie. Wskazówki publikujemy po przeczytaniu.
Nie ma jeszcze żadnych wskazówek ani pytań.
Wskazówki przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy!
Przeczytamy twoją wskazówkę lub pytanie, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Czekoladowy deser bez pieczenia z herbatnikami i bakaliami
Ciasto kokosowo-czekoladowe bez pieczenia z herbatnikami
Ciasto kokosowe z herbatników z czekoladą bez pieczenia
Kostka budyniowa z herbatnikami i orzechami bez pieczenia
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
