Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zapiekanka-z-czerstwego-chleba-z-szynka-i-mozzarella/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zapiekanka z czerstwego chleba z szynką i mozzarellą z patelni
Zapiekanka z czerstwego chleba, jajek, mleka i parmezanu, z szynką, mozzarellą i pomidorkami. Przygotowywana na patelni w 55 minut, na 6 porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 55 min
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Zapiekanka z czerstwego chleba z szynką i mozzarellą z patelni to sposób na wykorzystanie twardszego chleba, zamiast wyrzucać go do kosza. Chleb pokrojony w kostkę mieszamy z jajkami, parmezanem, solą, pieprzem i ciepłym mlekiem. Połowę masy rozkładamy na natłuszczonej patelni, układamy na niej szynkę, mozzarellę i pomidorki koktajlowe z oregano, a następnie przykrywamy resztą masy chlebowej.
Danie jest gotowe w około 55 minut, a porcja wystarczy dla całej rodziny.
Składniki
Bez glutenu: Użyj bezglutenowego chleba i pieczywa.
Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Chleb kroimy w drobną kostkę i wsypujemy do głębokiej miski.
Dodajemy jajka, pieprz i sól. Parmezan ścieramy na drobnej tarce i 40 g dodajemy do masy chlebowej. Mleko podgrzewamy niemal do wrzenia, wlewamy do chleba i wszystko dokładnie mieszamy.
Patelnię smarujemy olejem roślinnym. Masę chlebową dzielimy na dwie części i jedną rozkładamy na całym dnie patelni.
Na warstwie chleba układamy szynkę pokrojoną w plastry i pokrojone pomidorki, a następnie posypujemy oregano. Polewamy oliwą z oliwek, posypujemy 40 g parmezanu i przykrywamy cienkimi plastrami mozzarelli. Na wierzchu rozkładamy drugą część masy chlebowej.
Patelnię stawiamy na małym ogniu i smażymy zapiekankę na złoty kolor. Przykrywamy patelnię pokrywką, ostrożnie odwracamy zapiekankę za pomocą talerza i wkładamy ją z powrotem na patelnię drugą stroną do dołu.
Zapiekankę podajemy samodzielnie lub jako dodatek do zupy warzywnej.
Wskazówka: Masę odstawiamy na chwilę, aby chleb wchłonął mleko – jeśli pozostanie suchy, dolewamy jeszcze trochę ciepłego mleka.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 604 kcal
- Białko
- 30 g
- Węglowodany
- 62 g
- w tym cukry
- 7,9 g
- Tłuszcz
- 26 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,9 g
- Błonnik
- 7,2 g
- Sól
- 3,6 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Panvicový nákyp zo starého chleba so šunkou a mozzarellou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
