Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/slonie-zradlo-salatka-z-kielbasa-bez-majonezu/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pikantne slonie žrádlo bez majonezu: sałatka z kiełbasą i ogórkami, także na sylwestra
Slonie žrádlo to sałatka z kiełbasy szynkowej, jajek, ogórków i cebuli z gotowanym sosem z ketchupu i musztardy. Na kanapki i sylwestra.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie / pieczenie
- 5 min
- Łącznie
- 2 godz. 35 min
- Porcje
- 8 porcji
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Pikantne slonie žrádlo to sałatka w stylu retro z czasów Czechosłowacji: kiełbasa szynkowa, jajka, ogórki konserwowe i cebula pokrojone w drobną kostkę i polane gorącym sosem z ketchupu, musztardy, oleju i octu. W odróżnieniu od sałatki paryskiej czy pasty kanapkowej z kiełbasą i serkiem topionym nie zawiera majonezu ani sera. Przygotowuje się ją w dużej ilości, odstawia do lodówki, aby smaki się przegryzły, i nakłada na świeży chleb lub bułkę paryską, na przykład na sylwestra.
Składniki
Sos
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny, gotowe sosy, ketchup i musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gotujemy jajka
12 minJajka gotujemy na twardo przez 10 minut od momentu zagotowania wody. Studzimy je w zimnej wodzie i obieramy.
Kroimy składniki
15 minKiełbasę, ogórki, cebulę i jajka kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miski.
Gotujemy sos
5 minW małym garnku mieszamy olej, ketchup, musztardę, ocet, cukier, sos Worcestershire, sól i pieprz. Stale mieszając, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 1 minutę.
Łączymy składniki
3 minGorącym sosem polewamy kiełbasę z warzywami i jajkami, a następnie dokładnie mieszamy.
Odstawiamy do lodówki
2 godz.Sałatkę slonie žrádlo pozostawiamy do ostygnięcia, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Podajemy na świeżym chlebie lub bułce paryskiej.
Wskazówka: Kiełbasa nasiąka sosem dopiero w lodówce, a po nocy smak jest wyrazistszy. Zamiast octu można dodać 4 łyżki zalewy z ogórków.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 238 kcal
- Białko
- 11 g
- Węglowodany
- 7,3 g
- w tym cukry
- 4,6 g
- Tłuszcz
- 19 g
- w tym kwasy nasycone
- 5,0 g
- Błonnik
- 0,6 g
- Sól
- 1,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pikantné slonie žrádlo bez majonézy: retro šalát zo salámy a kyslých uhoriek, aj na Silvestra
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Wskazówki i pytania czytelników
Gotujesz według tego przepisu? Napisz, co robisz inaczej, albo zadaj pytanie. Wskazówki publikujemy po przeczytaniu.
Nie ma jeszcze żadnych wskazówek ani pytań.
Wskazówki przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy!
Przeczytamy twoją wskazówkę lub pytanie, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
