Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciemny-chleb-zapiekany-z-boczkiem-i-serem-topionym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Różne przepisy

Ciemny chleb zapiekany z boczkiem i serem topionym

Name: Ciemny chleb zapiekany z boczkiem i serem topionym
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Ciemny chleb; 300 g Boczek wędzony; 1 Cebula; 250 ml Śmietanka kremówka; 200 g Ser topiony do smarowania (w kubeczku); do smaku Pieprz kolorowy

Wydrążony bochenek ciemnego chleba z sosem z boczku, cebuli, śmietanki i sera topionego, zapiekany w 180 °C. Sycąca kolacja dla 4 osób.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 15–20 min
Łącznie: 35 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ciemny chleb zapiekany z boczkiem i serem topionym to sycące danie na szybką kolację w środku tygodnia. Z bochenka odcinamy wierzch i wydrążamy środek, krótko podpiekamy chleb i napełniamy go gęstym sosem z podsmażonego wędzonego boczku, cebuli, śmietanki i sera topionego, doprawionym kolorowym pieprzem. Przykrywamy odciętym wierzchem i pieczemy jeszcze 15–20 minut w 180 °C. Kawałki wydrążonego miąższu, które podpiekamy razem z chlebem, służą do maczania w sosie.

Składniki

4 porcje

Ciemny chleb 500 g
Boczek wędzony 300 g
Cebula 1
Śmietanka kremówka 250 ml
Ser topiony do smarowania (w kubeczku) 200 g
Pieprz kolorowy do smaku

Bez glutenu: Użyj bezglutenowego chleba i pieczywa.

Przy celiakii kupuj wędliny i ser topiony z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Cebulę i boczek drobno kroimy. Boczek podsmażamy na patelni, a gdy jest już prawie gotowy, dodajemy cebulę i smażymy ją na złoty kolor. Dodajemy ser, śmietankę i pieprz, mieszamy i chwilę gotujemy, aby sos nieco zgęstniał.
Z bochenka odcinamy wierzch i wydrążamy miąższ ze środka.
Chleb kładziemy na blasze, obok rozkładamy wydrążony miąższ i wstawiamy do piekarnika na około 10 minut. Następnie wyjmujemy chleb, wlewamy do niego sos serowy i przykrywamy odciętym wierzchem. Pieczemy w 180 °C przez około 15–20 minut i podajemy.

Wskazówka: Ścianki i spód chleba zostawiamy grube na co najmniej dwa centymetry, aby sos ich nie przemoczył i nie wypłynął. Ser ze śmietanką mieszamy na małym ogniu, ponieważ łatwo przywierają do dna patelni.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 966 kcal
Białko: 28 g
Węglowodany: 67 g
w tym cukry: 10,0 g
Tłuszcz: 65 g
w tym kwasy nasycone: 32 g
Błonnik: 7,7 g
Sól: 4,3 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zapečený tmavý chlieb plnený slaninou a taveným syrom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.