15 pomysłów na lekkie śniadania z białkiem i błonnikiem

Na patelni przygotowujemy jajka sadzone z 1–2 jajek. Dodajemy do nich warzywa według uznania i krótko je podsmażamy.

Melon o pomarańczowym miąższu kroimy na kawałki i mieszamy z jogurtem greckim, który jest dobrym źródłem białka. Do tego połączenia nie dodajemy płatków owsianych.

Według uznania możemy dodać kilka malin, borówek lub truskawek.

Wieczorem zalewamy płatki owsiane w misce 200 ml wody i zostawiamy do rana w lodówce. Rano je zjadamy.

Banan, migdały, truskawki i jogurt naturalny wkładamy do blendera i miksujemy na smoothie.

Ciasto przygotowujemy z mąki migdałowej i siemienia lnianego, bez dodatku cukru.

Zawiera błonnik, białko i tłuszcze.

Komosę ryżową przygotowujemy z jabłkami i cynamonem, a następnie dodajemy jogurt, rodzynki i migdały.

Danie jest bezglutenowe.

Najpierw przygotowujemy na patelni jajko sadzone. Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę i w zagłębieniu po niej umieszczamy jajko. Na koniec lekko je solimy.

Przygotowujemy pudding z nasion chia i imbiru. Przygotowanie jest proste.

Przygotowujemy 120 g serka wiejskiego lub twarogu, które są dobrym źródłem białka.

Dodajemy owoce, na przykład jabłka, śliwki, gruszki lub owoce jagodowe.

Potrzebujemy 1 pęczka szparagów, 1 łyżki oliwy, szczypty soli i 4–6 plastrów wędzonego łososia. Szparagi podsmażamy na oliwie i podajemy z wędzonym łososiem.

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Lekko podsmażamy na niej pokrojoną na kawałki zieloną i czerwoną paprykę, ćwierć cebuli, 4 białka jaj, 100 g twarogu lub sera feta oraz 1 szklankę szpinaku. Doprawiamy solą i pieprzem.

To danie pieczemy już wieczorem, aby rano było gotowe.

Potrzebujemy pszennej tortilli, czarnej fasoli, cebuli, papryczek, kolendry, kminku, kurkumy i oleju z pestek winogron. Przygotowanie jest proste. Resztę przechowujemy w lodówce i zjadamy w ciągu 48 godzin.

Postępujemy podobnie jak w przepisie numer 7, ale zamiast smażyć jajko sadzone, gotujemy je na twardo.

Danie jest bezglutenowe.

Do miski wkładamy świeże owoce jagodowe, na przykład maliny, jeżyny, truskawki lub borówki albo ich mieszankę. Posypujemy wiórkami kokosowymi i mieszamy.