Gotowanie na zapas onlinenaszedomoweprzepisy.pl/gotowanie-na-zapas/Zeskanuj kod i otwórz plan w telefonie
Gotujesz w niedzielę, w tygodniu tylko odgrzewasz
Gotowanie na zapas: obiady na cały tydzień
W niedzielę, 8 listopada, gotujesz zupę i dwa dania główne i masz obiad albo kolację dla 2 osób na cały tydzień pracy. Od poniedziałku do środy z lodówki, w czwartek i piątek z zamrażarki. Wybieramy dania główne, które dobrze znoszą mrożenie i odgrzewanie. Nowy plan co tydzień.
Niedziela, 8 listopada: co ugotować
ZupaZupa kalafiorowa z marchewką i cheddarem – gotowa w 30 minutUgotuj 6 porcji – przepis jest na 4 porcje, a lista zakupów ma składniki na 6 porcji. Całość do lodówki na poniedziałek, wtorek i środę.
Danie główne AWegański gulasz grzybowy z seitanem i kasztanamiUgotuj 6 porcji – przepis jest na 4 porcje, a lista zakupów ma składniki na 6 porcji. 4 porcje do lodówki, 2 od razu zamroź na piątek.
Danie główne BGulasz z sarniny z czerwonym winem i jałowcemUgotuj 4 porcje – przepis jest na 6 porcji, a lista zakupów ma składniki na 4 porcje. 2 porcje do lodówki, 2 od razu zamroź na czwartek.
Gotuj po kolei: najpierw danie, które dusi się najdłużej, w międzyczasie zupę. Ugotowane jedzenie szybko wystudź w płaskich pojemnikach i w ciągu 2 godzin włóż do lodówki albo zamrażarki.
Co i kiedy jeść
Od poniedziałku do piątku (9 – 13 listopada 2026) – 2 porcje dziennie.
Poniedziałek 9 listopada · z lodówki
Wtorek 10 listopada · z lodówki
Środa 11 listopada · z lodówki – zupa i danie A po raz ostatni
Czwartek 12 listopada · z zamrażarki – w środę wieczorem przełóż do lodówki
Piątek 13 listopada · z zamrażarki – w czwartek wieczorem przełóż do lodówki
Lista zakupów na niedzielne gotowanie
Składniki na 6 porcji zupy, 6 porcji dania A i 4 porcje dania B (dla 2 osób od poniedziałku do piątku), przeliczone według porcji w przepisach. Dla 4 osób kup podwójną ilość. Jeśli składnik występuje w kilku jednostkach, „ok.” to suma obliczona ze średniej wagi sztuki lub łyżki.
Mięso, ryby i wędliny
Warzywa, owoce i zioła
Nabiał i jajka
Konserwy, sosy i inne
Przyprawy i produkty podstawowe
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Jak przechowywać i odgrzewać ugotowane jedzenie
- Do chłodu w ciągu 2 godzin: ugotowane jedzenie włóż do lodówki albo zamrażarki najpóźniej po 2 godzinach (w upalny dzień powyżej 32 °C po 1 godzinie). Duży garnek rozdziel do płaskich zamykanych pojemników, szybciej wystygnie.
- 3–4 dni w lodówce: dlatego zupę i danie A jemy najpóźniej w środę, a na czwartek i piątek są porcje z zamrażarki.
- W zamrażarce jedzenie jest długo bezpieczne, ale zupy i gulasze najlepiej smakują w ciągu 2–3 miesięcy. Na pojemniku zapisz nazwę i datę.
- Rozmrażaj w lodówce (wieczorem dzień wcześniej), nie na blacie.
- Odgrzewaj dokładnie, do 74 °C w całym daniu – zupy i sosy zagotuj. Odgrzewaj tylko porcję, którą zjesz.
Według zaleceń amerykańskiej agencji ds. bezpieczeństwa żywności USDA FSIS i tabeli przechowywania FoodSafety.gov. Więcej pomysłów: menu na tydzień i drugie śniadanie do szkoły.